Từ khóa: doc

Trong dân gian có rất nhiều cách bảo quản chế biến hải sản, phổ biến nhất là phơi khô, ướp muối, làm mắm. Khi khoa học kỹ thuật phát triển, tủ lạnh ra đời có thêm một cách bảo quản mới là cấp đông. Nhưng độc đáo, hấp dẫn và bảo vệ được đầy đủ hương vị nhất vẫn là bảo quản bằng cách nướng. Người dân một số địa phương ở thị xã Cửa Lò, Nghệ An hình thành được nghề nướng cá biển. Đây được coi là nét độc đáo, góp phần làm hấp dẫn thêm cho du lich bien Cua Lo.

Du lịch đảo cô tô- Vách núi socola thực ra chỉ là một ngọn núi nhỏ nằm sát bờ biển trong ngôi làng gần bãi cầu cảng sang đảo Thanh Lân. Vài năm trước, trong một chuyến chạy xe đạp quanh đảo khi Cô Tô còn chưa phát triển du lịch, chúng tôi đã phát hiện ra ngọn núi rất hay này